OUR HAPPY HOUSE！我們的快樂公館！

因為颱風天, 導致沒能順利補足前陣子暑休的網誌,
趁著風雨漸歇, 彤彤也去新光三越溜搭的時候,
趕快來寫寫寫吧!

這個暑休中, 包含我們一家, 總共有七個家聚在一起度過,
星期一的戶外游泳休閒和星期三的IKEA居家採購日有把拔同行之外,
其餘的活動都只有媽咪陪伴在小朋友身邊,
不過同把拔當然還是在遠遠的彼岸, 用精神支持我們囉!

星期二的暑休聚會活動安排在彤彤家進行,
原本的想法是讓小朋友們可以親手製做布丁或果凍,
後來想到布丁的烘烤時間比較長, 而等果凍凝固的冷卻時間也不短,
所以更改為烘培MUFFIN(瑪芬)當下午的點心吧!
這一天所有的東西都是由小朋友親自動手做,
一改在家裡爸媽禁止小朋友下廚的原則,
在妥善的安排和管理下, 還是可以讓小朋友有快樂的下廚體驗哦!

這一天的集合時間大約是十點,
大家陸陸續續抵達後, 我也開始跟小朋友們講解今天的規則,
一來因為小朋友的人數眾多, 所以相對的爭執也會增加,
為了減少今天的爭執發生, 我仿照學校設了一個和平角落,
還找了一隻"和平鴨"來聽聽他們的爭執,
一整天下來, 爭執不多, 我也搞不清楚他們到底也沒有去和平角落解決,
不知道是不是因為"烹飪工作"時間安排的比較多, 而遊玩時間比較少,
才讓小朋友沒機會爭吵呢?

首先讓小朋友自己動手做的是MUFFIN,
為了節省教學時間, 我另外買了一盒藍莓瑪芬預拌粉, 
只要簡單的加入牛奶還有油, 就可以分裝送進烤箱了,
而小朋友的部分當然就難一點囉!
找了一個瑪芬的食譜, 把需要的食材一個一個事先準備好,
低筋麵粉, 奶油, 糖, 泡打粉, 雞蛋, 牛奶, 還有小朋友喜愛的葡萄乾,
因為有好幾個小朋友等著想要參一手, 所以就把工作給一一的分開,
首先低筋麵粉和泡打粉必須過篩, 這可以讓兩個小朋友輪流做,
接著倒入糖, 攪拌均勻; 然後加入奶油, 雞蛋, 牛奶,
小朋友最喜歡的就是攪拌的工作了, 所以每個階段都讓他們好好的拌一下,
最後把葡萄乾給加進去攪拌均勻後, 就算前置作業完成囉!
而後製的分裝和烘培的部分就交給大人來解決,
工作完畢, 洗好手就可以先休息去玩耍了,
等玩耍後還得再集合一次準備製做自己的午餐呢!

既然決定要讓小朋友自己動手做, 就乾脆連午餐都讓他們自己來吧!
所以這一天的菜單是小朋友喜歡的"PIZZA",
沒有準備講就的PIZZA餅皮, 而是用土司來替代,
因為小朋友的胃口不大, 所以用薄片吐司就夠了, 而大人則準備厚片吐司,
另外我準備了小朋友應該會喜歡的幾樣食材,
稍微用醬油和味霖炒過的照燒雞肉, 香料拌炒鴻喜菇, 川燙玉米筍, 蟹肉棒等等,
由我先做示範, 在吐司上用各種食材做成一個臉譜, 再鋪上厚厚的起司絲,
接下來就可以進烤箱烤囉!

小朋友們對於自己可以製作PIZZA感到很有興趣, 
原本打算讓他們一個一個來, 不過每個小朋友都很有想法,
等一個做完都天昏地暗了, 所以還是大家一起動手吧!
搶食材, 講自己的創作理念, 讓小朋友也能在下廚裡找到樂趣,
可惜我還不敢讓他們連事前的食材準備都一同參與,
要不然一定能看到聽到更多有趣的畫面和對話的.

家裡只有一台小烤箱, 一次只能烤兩塊吐司, 而大烤箱正烤著MUFFIN,
所以小朋友只能一個接一個乖乖的排隊囉!
在排隊過程中還可以聽見她們互相批評對方的吐司PIZZA,
一會兒說妳的香菇頭髮太多了, 怎麼沒有用雞肉當眼睛?
一會兒說妳的玉米筍嘴巴掉了, 我幫你放到鼻子的地方去了....
就這樣在等待的過程中也能竄改別人的IDEA, 讓排隊的隊伍充滿火花.
我只能加快烤箱的出爐時間, 減短小朋友的等待時間,
免得排到後來還出現全武行!

嚴格來說, 這一天的下廚體驗應該算是圓滿的,
大家都吃飽喝足, 也沒有太多的爭執,
最後我突發奇想, 讓小朋友幾個人一組到房間裡午休,
一切時間安排都跟學校的作息一樣, (可能晚一點點!)
不過我們這些做家長的實在沒有當老師的能力,
幾個比較難睡著的小朋友著實讓家長們頭痛了一下,
在我管轄範圍內的兩個小女生一直用"為什麼"和"啊~可是~"來問我問題,
另一個我以為會很難入睡的F同學卻是最早睡著的一個,
下一個陣亡的是屈服在我的"兇狠眼神"之下的彤彤,
而另外兩位真的很難搞定, 最後跟另一個地方的小朋友交換之後,
我才以各個擊破法讓他們睡著, 不過紀錄還是敗在一個很難入睡的D同學身上啦!
至少原本以為一整個下午都得習慣小朋友的吵鬧和處理糾紛,
想不到一個突發奇想, 讓媽媽們還有機會坐下來喝一杯茶, 聊聊天.

看著已經放在一旁待涼的MUFFINS, 我想小朋友起床後應該會很興奮吧?
搭配上N媽帶來的冰淇淋, 又是一頓可口美味又討喜的下午茶了,
就這樣暑修課程又過了一天, 我希望小朋友們都能記住這美味的一天,
( 媽咪們也會記得這和平美好的一天! )
希望一天天長大的小朋友們, 未來能少一點爭吵, 多一點分工合作,
希望一天天長大的小朋友們, 未來能少一點對爸媽哭泣換來協助, 多一點動動腦解決問題.