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最近市面上出版了一本用香蕉減肥的書,
很快的瀏覽一次後,
原來前提就是在早餐時吃兩條香蕉和一杯水,
聽說這樣就可以輕鬆甩肉呢!
不過我以前也聽過香蕉的熱量其實很高的,
所以用香蕉來減肥似乎是不太合適吧?

不過香蕉入菜倒是很不錯的選擇呢!
有沒有吃過單純的蜂蜜煎香蕉呢?
煎的稍微焦焦的香蕉果肉配上微甜的蜂蜜, 很好吃呢!
還有甚麼東西可以搭配香蕉呢?
呵! 最簡單的就是花生香蕉三明治,
將香蕉果肉切的小小的, 拌上花生醬, (有花生粒或沒有都可以)
就這樣塗抹在土司上, 我個人比較喜歡塗抹在沒有烤過的吐司上,
軟軟綿綿的口感, 再加上香蕉和花生醬獨特的香味,
絕對是讓你一口接一口的好滋味呢!

香蕉入菜還有其他的作法,
平時想要讓豬肉片煎起來有軟嫩的口感, 我們會將豬肉片沾上太白粉,
不過用香蕉來代替也有同樣的效果哦!
準備簡單的醃肉醬汁, 當肉片醃好要下鍋之前,
準備一條香蕉, 不顧形象的將豬肉片和香蕉和一和, 讓香蕉泥和豬肉片充分拌勻,
就這樣將豬肉片下鍋煎一煎, 豬肉片吃起來也是軟軟嫩嫩的哦!
其實是因為香蕉裡的糖份將豬肉片裡快要散發的水份留下了,
想不想快一點試試看呢?

最後再分享一道香蕉入菜的食譜,
你喜歡吃豬肝嗎? 每次煎豬肝老是因為煎得太老了而吃不了兩片,
不過試試看這一道肝香蕉吧! 吃起來有如鵝肝醬的美味哦!
先用一點點鹽巴塗抹在豬肝上, 豬肝並不事先切成片狀,
整塊的豬肝用中火煎一下, 並不要太久, 當兩面外表都熟透後, 再等兩分鐘,
用盤子乘起, 放在一邊利用豬肝的餘溫慢慢讓中心熟透,
熱平底鍋裡繼續將切成小塊的香蕉放入, 加入一點鹽巴和胡椒,
用小火煎香蕉, 不要將香蕉搗爛哦! 等香蕉周圍有點焦焦時,
加入切成塊狀的豬肝和薑末, 再稍微炒一下就好囉!
最後可以再嘗嘗看味道, 選擇要不要再添加鹽巴或胡椒,
相信我絕對是好吃的連舌頭都想吞下去呢!